腐败变质相关论文
近日，山东省济南市市场监管局发布情况通报称，针对大润发济南“省博”店（濟南经十路大润发商业有限公司）销售发臭隔夜肉问题，济南市成立......
辐照食品指的是利用放射性元素[铯-137(137Cs)或钴-60(60Co)的γ射线]、X射线或高能电子束等,进行辐照加工,从而保存食物。辐照能......
甲壳类水产品捕捞后易腐败变质,低温是最主要的保鲜方式,为了提高低温保鲜效果,其辅助技术的研究也在不断发展。本文总结了甲壳类......
本文报道了用冰醋酸液对曾装载过鱼粉的船舱除臭方法。作者认为臭源是来自鱼粉中蛋白质腐败变质,释放出氨等有害物质污染而致。除......
在水质金属切削液中 ,含有一定量的表面活性剂、油质添加剂和防锈添加剂等 ,其中有无机盐类物质 ,也有有机化合物。水质金属切削液......
水产品进入流通流域后,一般要经过加工、储存、运输或销售等多个环节,在诸多的环节中,为了防止其腐败变质,必须掌握加工与贮藏的......
夏季由于天气炎热，细菌繁殖加快，食品容易遭受污染，腐败变质，加之误吃有毒的野菜、野生菌者也时有发生，所以，夏季是各种食物中毒的高发期......
大菱鲆是我国重要的水产养殖鱼类,具有极高的经济价值和良好的市场前景。但与此同时,由微生物引起的大菱鲆腐败变质也是十分严重。......
进补吃肉最能满足食欲，但是，你是否担心把“重组肉”也吃下肚？其实分辨重组肉并没有想像中的困难。 秘诀1：不冷冻 重组肉品多是......
而盐对中国饮食之道的影响，却不仅仅止于佐料而已——在很长一段时间内，盐业乃是官府控制下的垄断经营。深究，系及一朝财税命脉；浅说，也......
车厘子其实就是大樱桃，是一种肉质肥厚、汁多味美的水果。但是，有时候我们一不小心，看走眼了，买回来的车厘子太酸了，怎么办？因为车厘子不......
在这个“无辣不欢”的时代，吃饭时取一勺辣椒酱作为下饭菜，已成为大多数“嗜辣”者的一种饮食习惯。但辣椒酱行业乱象丛生，缺少国家标......
我最喜欢吃的水果是草莓。草莓的颜色鲜红，让人见了就想咬一口。放在口里，那种酸酸甜甜的味道让人神清气爽。 可是，草莓很不容易保......
摘 要：官吏在中国传统治国之道中占有极为重要的位置。千百年来，与王朝的兴衰相一致，周而复始也上演着官吏由艰苦奋斗到腐败变质的周......
植物性爱情是精神上的相互依靠，相互信任和相互忠诚。红尘滚滚，精神相爱在世俗的繁杂欲望面前是那样的纯净安然。 站在灵魂对......
一 电影屏幕上，他在地下通道角落给路人画像。行人来来往往，牵手的情侣或打扮俏丽独自搜街的女子。偶尔会有人蹲下身问一张多少钱......
最近，有关专家对蔬菜、水果、肉、蛋、牛奶等各类食品进行了分类试验，实验证明，传统冰箱由于保鲜温度控制范围大，影响了不同食物对温度......
“泔水油”是指从餐厨垃圾等泔水中提炼出来的油类。泔水中微生物、细菌大量繁殖，腐败变质会产生毒素。从中提炼的泔水油如果被人食......
油炸蜂蛹香脆可口，蛋白质含量高，深受人们喜爱。但是，近年来食用蜂蛹中毒事件时有发生，并造成多例人员死亡。以云南省为例，自2004年至今......
我们有必要强调，自带午餐，只要没有腐败变质食物中毒，不论你带什么，肯定比到街边小店、大店吃或者预订快餐、公司的盒饭要好一些。我们......
入夏以来，气温不断升高，各种细菌生长进入活跃期，也是繁殖的良好时机。因而，每年5～10月是细菌性食物中毒的高发期，稍不注意，极易中招！我们......
这天，小李和几个朋友来到一家专门吃海鲜的饭店，准备大搓一顿,等七碟八碗点得差不多后，小李冲着服务员又补了一句：来条活鱼，要两斤多重......
天猫旗舰店“笨鲜生”本着帮农民卖滞销菠萝的美好初衷登上聚划算，1天卖了60万斤。但紧随其后的是大量用户收到腐败变质的菠萝，笨鲜......
朋友非常喜欢葡萄酒，她说：“我喜欢存放时间长的葡萄酒，觉得酒里面有时光之味，醇厚绵长，回味无穷！” 时光真的是有味道的。我想起《舌......
食用油也会腐败变质么？答案是：当然会。在生活中，久放的油会发出难闻的“哈喇”味，这样的油就是变质了。科学家们把油变质的过程叫做油......
食物在运输和销售过程中如何保鲜,一直都是食品加工业者和消费者非常关心的问题.许多食物尤其是生鲜食品在加工后仍会保持一定的活......
1.腹泻该病是獭兔生产中危害最严重的疾病,尤其是2～3月龄的幼兔发病率和死亡率都很高.引起腹泻的病因主要有两个方面,一是由病原菌......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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(一)池底黑化的原因养殖前未进行清淤或清淤不彻底,存留的淤泥中含有大量的有机物质,水温适宜时变质发黑发臭;投饲量过大或投饵太......
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